可还曾记得，4月的时光给了我们种葡萄人狠狠的一记耳光，霜冻的到来，让我们猝不及防。不多说，收起我们叹气，五月的炎热正悄悄到来，葡友们将会迎接更多的挑战。而我们要做的就是，对于葡萄管理，既要放在心上，也要知根知底！

一.水肥管理

花期控制浇水，适当追肥

5月份大部分葡萄开始进入开花期，也是当年丰产分收的关键时期。同时是葡萄浇水重要关键控水时期。花期需要严格控制水量，以防灌水增加生理落果量。

农技顾问方老师建议：一般在开花前10天，此时灌水要注意水量，既要促进新梢快速生长和花芽正常分化，又要防过量灌水导致徒长。而在谢花后10~15天，此时灌水1~2次有助于果粒迅速膨大。另外，果期根部施肥时，也需浇水，促进养分吸收。

为缓和花期营养生长和生殖生长对营养的争夺，满足开花坐果的需要，必须在花前和花后进行追肥。

农技顾问大熊老师建议：1、花前冲施高磷水溶肥5公斤；2、叶面补充硼肥、高磷叶面肥；3、注意观察土壤，过干注意补充水分。

二.农事管理

严格控产，合理整穗疏果

5月的葡萄进入旺长阶段，新曼展叶、生长、开花。对旺长枝条进行合理修枝，为了追求好品质葡萄，对花穗，果穗进行整穗修形，严格控制负载量。对于植物生长调节剂的使用需要严格按照推荐浓度来进行，切勿为了追求大果粒，加大浓度，得不偿失。

关于5月葡萄的农事操作，杜东奇老师建议：

严格控制产量。优质果品生产时，红提的标准产量是2300公斤；户太八号等欧美种葡萄的标准产量是1500～1800公斤；夏黑等无核品种标准产量是1500公斤。精品生产时，红提的标准产量是1400公斤(美国标准)；户太八号等欧美种标准产量是900～1100公斤(日本标准)；夏黑等无核品种标准产量是1000公斤。

另外，果儿补充一下：

1、需要控制果穗大小：在花期前后，疏除副梢，并适当间隔摘掉部分花序分枝和过长的花序分枝，使果粒有足够的生长空间。

2、需要控制新梢生长态势，保证新梢的长势均衡。

4、需要合理摘心：欧亚种结果枝摘心原则是在花后一周花序以上留8~12片叶摘心，发育枝摘心可留10~13片叶掐尖；欧美种一般在花前2~3天进行掐尖，原则是花序以上大于三分之一的叶片就可以留下，不足三分之一全部掐去。

三.病虫害防治

不起眼的病虫，却可酿成大祸

葡萄花期是病虫害预防的一个关键时期，此时不防更待何时？花期为了不影响授粉，一般不喷药，只有靠花前施药的残效来保护花穗。若花期遇上低温阴雨，特别容易造成烂花、烂穗，则花前喷药就显得尤为重要。花蓟马对葡萄危害的最关键时期是花期和谢花后，所以必须提前喷药。

农技顾问小S老师建议：

1、花前需要打一次药

(1)意义：保护花期不得病，药效尽量持久，安全度过花期

(2)重点防治对象：灰霉病

(3)兼治对象：穗轴褐枯病、黑痘病、花蓟马

(4)用药时间：开花前1~2天，即发现第1穗开花时开始打药(建议选择持效期较长的药剂)。

(5)关键用药技术：重点预防灰霉病，如遇低温阴雨，特别容易造成烂花(可选用异菌脲、嘧霉胺、啶酰菌胺等)；花前还是预防花蓟马(花期隐性伤害，长大后成“麻皮果”)的最有利时机(可选用吡虫啉、氟啶虫胺腈等防治)。

2、在谢花后至套袋前，抓住3次打药机会

(1)花后第1遍

谢花80%以上时(防好灰霉病，预防大落果，同时预防炭疽早期侵染，花蓟马危害，兼防黑痘病、穗轴褐枯病、早期霜霉病。可选用吡唑醚菌酯+烯酰吗啉+异菌脲+苯醚甲环唑+吡虫啉+钙肥)。

关键用药技术：应特别警惕灰霉病和生理落果(应密切关注天气预报，视情况加入40%嘧霉胺200毫升/400斤水)，此时是炭疽病第1次侵染果实的高发期，之后进入潜伏状态，转色期集中爆发，打药时必须加入防治炭疽病的药。

另外花蓟马主要在这时造成隐性伤害，膨大后表现为“麻皮果”，应再打1遍吡虫啉，预防上一次漏网的蓟马。

(2)花后第2遍

用药时间：黄豆粒大小

主要任务：蘸穗膨大，兼防治烂穗

关键技术：谢花后10~15天，葡萄黄豆粒大小时(可选用咪鲜胺+抑霉唑+烯酰吗啉·霜脲氰+功夫+适当钙肥)

作用：预防病害，防止中后期的裂果。

(3)花后第3遍(为套袋做准备)

主要任务：彻底杀菌，防止套袋后烂果；白腐病、炭疽病早期侵染、霜霉上果、房枯病。

用药要求：用贵药，用好药，安全用药！

★★★果儿提醒：此时期一般会用到3~4次药，若雨水较大的地区，应结合园里病虫害发生情况来适当增加打药次数。葡萄幼果期对乳油类药剂比较敏感，建议此时期不要用乳油类农药产品，以防引起药害产生花皮果。花后一周到两周是葡萄补钙最佳时期，建议此时期补2~3次叶面钙肥，对减少后期的裂果和日烧病有很大的作用。